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全日本送料無料日本洋菓子史 1960年発行（社）日本洋菓子協会その他

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販売価格：: ￥7695税込
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商品の詳細

古書日本洋菓子史書籍名：日本洋菓子史　洋菓子のあゆみ発行者：日本洋菓子協会著者：池田分痴発行年月：昭和35年9月（1960年）非売品A4サイズ　30×23×厚さ6.5㎝　全1288ページ本体の天、小口、地には汚れ、シミなど経年によるものがあります。（写真5~7）中はきれいです。表紙の角にスレがあります。（写真6）外函は汚れ、やけ、スレ等で傷んでいます。（写真12~15）目次序文序論第1編　前史（足利末期より徳川初期まで）　　　ポルトガル人の日本発見、織田信長と金米糖、パン伝来など第2編　徳川中期（江戸時代）　　　南蛮菓子の種類紹介、南蛮菓子とヒリョウズ、カルメラ、カステーラ伝来史話、チョコレートビスケット伝来第3編　幕末期（徳川末期）　　　ハリスの料理番と給仕、パンの関する史話、横浜に於ける洋菓子商、日本最初の菓子・乳製品の新聞広告第4編　明治時代（維新より日清戦争まで）　　　パンの普及、フランス菓子風ケーキ等9種、ビスケット機械輸入による製造、過酷な菓子税制の布達第5編　明治時代（金貨本位制より明治末期まで）　　　ビスケット製造の競争時代、東西各地の情勢と洋菓子工場、東京赤坂に大森永の萌芽、日英博覧会への出品物第6編　大正時代（大正元年より15年まで）　　　森永製菓会社の隆盛とキャラメル時代、明治製菓会社の発祥と改称、風月堂全店の興隆期、精養軒、帝国ホテル　　　東洋軒、資生堂、文明堂の長崎カステーラ普及第7編　昭和初期（昭和元年より大東亜戦争終局まで）　　　大礼前後の洋菓子界、昭和洋菓子界の発達、洋菓子関連品の統制第8編　昭和現況（昭和20年より35年まで）　　　砂糖、穀粉、菓子の統制解除、洋菓子界の再興と最初の菓子展覧会、高松宮と全国洋菓子展示大品評会第9章　昭和現況（昭和35年5月）　　　東京都の洋菓子界、全国洋菓子界の概況、人造バターの出現マーガリン、ショートニング　　　現代西洋菓子の分類第10編　年表　総合年表（史前・建長3年--天文12年より昭和35年まで）

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>その他
商品の状態:	傷や汚れあり
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	東京都
発送までの日数:	1~2日で発送

商品の説明

日本洋菓子史(日本洋菓子協会) / (有)みなづき書房 / 古本、中古本、古

Yahoo!オークション - 日本洋菓子協会書籍日本洋菓子史昭和35年初版

日本洋菓子史 | 一般社団法人日本洋菓子協会連合会

クチコミ評価

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最新のクチコミ

★★★★★
2024-06-08

かにが食べたい！と思いお店を覗いていたらこちらの商品が目に留まりました。見たこともなかった商品でしたがレビューを参考に購入してみました。家族の中で唯一生ものが苦手な私も美味しくいただけました。これならもう少し多めに買っても良かったかな。家族にも好評でした！

RAN1130

26歳

アトピー

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購入品

★★
2024-06-01

自家製のお酢がうまいっ！！！去年から大ファンです。今年もやっぱりうまかった。こちらこそ感謝です。お買い得感は満点の＠＠＠＠＠＋心意気です。

よよよ6119

34歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-06-06

1ヶ月保存できて食べたい時に食べれるので、冷凍庫にあると便利な一品です。

kabeko1969

22歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-18

嫁の実家の母からの頼まれ物。美味しいイサキの干物が食べたいとの事。送料無料にする為、この商品を同梱しました。しかし、先方のお口に合わなかったようです。

amikihosa

30歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-06-04

意外に大きかった、強めに焼いて食べました、メヒカリよりも旨いかも？魚をつまみに、一杯やるのが大好きなので、良い、つまみ、見つけました！また、まとめて注文したいです！

MARIでーす

38歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-04

女房の実家に送りました。小ぶりながら刺身にしたら脂が乗っていて美味しかったと感謝されました。

りかっち3783

26歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-06-02

子供はご飯のおかず、私はお酒の肴にぴったりです！

groove5043

34歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-04-20

クエの旨さは秀逸です。お店の対応も懇切丁寧で、はじめてですが快く取引できました。

雪景色００５

42歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-31

ココの品物は美味しいので迷わずに購入しました。味付けがくどくなくて上品な感じで美味しかった。是非ともまた購入したい。

さこけん1091

30歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-04-06

いつでも好きなときにおいしい西京漬けが食べられるのでとても便利です。年よりも大好きなので助かります。おまけのエビフライも楽しみです。

伊豆のみーさん

38歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-29

口に入れた時のつるんとした舌ざわりと、それでいてぷりっとした食感が最高です。

かず77898708

46歳

アトピー

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購入品

★★
2024-03-23

初夏が旬ですが、せっかくの機会逃してなるものかと購入しました。やっぱりアコウは最高です。皮の下のゼラチン質がなんともいえません。刺身には独特の歯ごたえと甘みがあり、最高。煮付けは骨をしやぶりあげるまで堪能しました。最高の贅沢。時にはいいですよ。

だんでぃ〜type-2

34歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-27

初めてアコウを購入しました。前から１度は・・と思っていたので、少々値が張りましたが（それでも他と比べると断然安いですが）思い切って注文しました。鍋が最高ですね。刺身用に切り身にした分も、途中からしゃぶしゃぶしてしまいました。淡白なんですが、脂の乗りがとても良く、火を通してうまみが増す感じです。同じハタ科のクエにも似ていますが、クエよりも脂が上品な感じがしました。まだ半身とアラが残っているので、煮付け、酒蒸しなんかも試してみようと思います。くせになりそうです。

のこはうす

42歳

アトピー

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★★★★★
2024-03-09

味噌がついているので焦げやすく料理に気を使っています。でもとっても美味しいので我家の定番料理になっています。味噌も美味しそうなですが何時も捨てています。美味しい料理法があればご教示いただきたものです。

アイアムバード

50歳

アトピー

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