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商品の詳細

著者:ポール・ボキューズ出版社名:三洋出版貿易発行年月:1978年サイズ : 26×21cm 仕様:ケース付総頁:781頁定価 :13000円(税込)ケースにヤケ、背の上部にヤレがありますが、中身の状態は良好です。問題なくお使いいただける貴重な料理本と思いますが、長期保管品ですので、ご理解いただける方にご購入をお願い致します。ポール・ボキューズ(Paul Bocuse, 1926年2月11日 - 2018年1月20日)は、フランスのリヨン近郊にあるレストラン「ポール・ボキューズ」のオーナー3つ星シェフで、ボキューズ・ドール賞の創設者。https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%83%9C%E3%82%AD%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%BA目次オードヴルパテ、テリーヌ、タンバル、トゥルト卵ポタージュとスープソース魚貝類、軟体類、甲殻類、エスカルゴ、かえる家畜肉飼育鳥猟鳥獣デザート料理索引 ほか#料理本#専門料理書#フランス料理
カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>その他
商品の状態:傷や汚れあり
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:京都府
発送までの日数:2~3日で発送

商品の説明

ポール ボキューズ フランス料理 - 趣味/スポーツ/実用
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美品】レシピ本 「ボキューズの食卓」 ポールボキューズ 辻調理師専門
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メゾン ポール・ボキューズ (Maison Paul Bocuse) - 代官山/フレンチ
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Amazon.co.jp: ポール・ボキューズ フランス料理 : 本
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ポール・ボキューズ・ベーカリー!大丸東京でフレンチの有名店のパンを
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最新のクチコミ

★★★★★

【原材料】 いわし稚魚(鹿児島)・食塩 ★2014.9.29ND→I-131(2.0)Cs-134(2.0)Cs-137(1. 8) ★チャーハン、ちりめん山椒、サラダ、酢の物、炒め物、キンピラ、お握り、フリカケ、おろし和え、パスタ、かき揚げ、佃煮、お茶漬、チヂミ、冷奴などに ※製造者は鹿児島の谷口海産。賞味期限は2015.3.7。量もやや多めで◎。

  • kuroshino
  • 29歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★

震災を乗り越えられ、お店を再興されたのですね!良かったです!!ーーーとにかく!レンジで簡単にお魚が焼ける!!煙で部屋中が満杯になることもなく、美味しいお魚が食べられて満足です。切り身が大きめですし、味も良いですよ。

  • aice17
  • 37歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

グルメな親戚ですが、ここの西京漬けは大好評です。今年のお中元は、コレに決めました。

  • くま8130
  • 25歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

手軽で助かります。煮たものの冷凍では無くて生をレンジで煮るということのようなので、食感が良いような気がしました。でも1尾400円はちょっと常備品としてはお高いかな。味は薄味で美味しかったです。

  • はる16195184
  • 33歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

昆布好きだからいいけど、多いです。 目を引くあわびは薄いものが2切れ、ホタテも全部集めたら1〜1.5個程度、いくらも大さじ2くらい?ウニは味がしませんでした。 もう少し頑張ってもらいたかった。

  • ちか5719
  • 41歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

魚の王様、キンキがこの金額はとても安い。味も グーです。

  • 71hachi
  • 29歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

とても柔らかく、口の中で、とろける感じです。早速1尾食べてしまいました。 購入させて頂いて、本当に良かったです。

  • hi9r0
  • 37歳
  • アトピー
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★★★★★

イカの中でも1番好きなのが紋甲いかです、残念です紋甲いかといえば暑みがあり、もっちり甘いのが特徴ですがそれがない残念です値段もスーパーで売っているより高いかもね、これで送料無料だと納得したかもね。

  • ルーキー小林
  • 45歳
  • アトピー
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★★★★★

お正月に食べてもらいたくて、親戚の家にお歳暮として送りました。豪華ですし、実際に食べて美味しかったです。ご飯が進みます。

  • 向田邦夫
  • 33歳
  • アトピー
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★★★★★

ほとんど私一人で食べています。同梱の時に頼んでいます。一つ一つは小さいですが姿のふかひれです。姿煮が一般的に有名だと思いますが、たれの味とは違って薄味がついていてそのままでもお刺身としてもまた違った味が楽しめます。コラーゲンもタップリだし、酒のつまみにも良し!ですね。

  • on46588521
  • 41歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

なかなかグリルを使ってお魚を焼くのも大変で。。。 ついついお肉になりがちでした。 こちらなら、ある程度の換気で済むうえ、楽ちん♪ お味は、私にはあっさりしていましたが、美味しいです。 少々お高めではありますが、手間を考えるといいかな。 冷凍から直接レンジできるのも嬉しいです。

  • たけちゃんぺッ
  • 49歳
  • アトピー
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購入品

★★

身がしっかりしていた。油も、ホンノリで、おいしかった。

  • ゆっこ1953
  • 37歳
  • アトピー
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購入品