商品の詳細
こちらは【独語】表記です。お間違えない様お願いします。状態は写真でご確認下さい。全782P下記↓サイトより抜粋2014年に発売されたヤニック・アレノによるMa cuisine français、オリジナルは1200ページ、サイズは37cm×48cm、500以上のレシピが掲載されており、価格も1500ユーロと他の書籍に比べても際立って豪華な作りとなっている。こちらの書籍はその廉価版のドイツ語版にあたる。ページ数は減っているが同じレシピ数と約1500の写真、38cm×28cmとそれでもかなり大判の書籍である。内容はカナッペから始まり、アミューズ・ブーシュ、冷前菜と温前菜、甲殻類、魚介類、肉、家禽、ジビエ、内臓、チーズ、デザート、ミニャルディーズとその全てを網羅している。世界最高峰のフランス料理が多数掲載されており、海外では芸術品とまで呼ばれている料理を是非ご覧頂きたい。同著者の書籍↓も出品中です。①4 SAISONS A LA TABLE N5【原書・仏語】②5番テーブルに四季【①の日本語版】③ALLENO 101 creations【原書・仏語】#フランス料理#西洋料理#シェフ#専門料理
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
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商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 山口県 |
発送までの日数: | 4~7日で発送 |
商品の説明
MA CUISINE FRANCAISE Yannick Alleno (フランス・パリ) 再版版
ヤニックアレノ フランス料理 元値39600円本 YANINICK ALLENO - 本
YAM le magazine des chefs #11 絶版 ヤニック・アレノ ヤム 料理 フランス料理 フレンチ 本 雑誌 洋書 レシピ
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Ma Cuisine Française
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