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【上品】 muina josean alija　本洋書

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販売価格：: ￥5950税込
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商品の詳細

Josean Alija ホセアン・アリハの本です。目立った汚れなどはありません。1978年生まれの若きシェフ。14歳の時から料理学校へ通い、17歳の頃からEl Bulli エル・ブジで修業を始める。そしてフェラン・アドリアの元で研鑽を積み、僅か20歳でグッゲンハイム美術館のレストランのシェフとして迎えられるのだ。若い頃からその才能を十二分に発揮し、数多の賞を獲得してきた。ベスト・ヤング・シェフ(2000)、ベスト・インターナショナル・シェフ(2009)、コンセプチュアル・イノベーション・アワード(2010)など数え上げればキリがない。かのポール・ボキューズでさえ彼の人生で出会った最も優れた料理人の一人だと太鼓判を押したほどだ。彼の料理のスタイルは素材そのもののアロマ・テクスチュア・フレーバーを最大限活かした自然主義的でありながら、それでいてアヴァン・ギャルドである。この本の中で彼の料理が野菜(黒ラディッシュ,玉葱,トマト,etc)、エッセンス(茸,フォアグラ,パスタ,etc)、スイート(桃,マカロン,苺,etc)というカテゴリで掲載されている。小さい書籍だが非常に内容の濃い１冊英語、スペイン語が両表記料理本イタリアンフレンチレストラン専門料理開業準備厨房器具ミシュランゴ・エ・ミヨ

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:	目立った傷や汚れなし
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商品の説明

Amazon.com: Muina: 9788472121478: Martínez Alija, Josean: Books

Muina, Josean Alija | Libros de Cocina | LIBRERIA GASTRONÓMICA

Muina, el primer libro de Josean Alija - Gastroactitud. Pasión por

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Air Jordan XXXVI SE

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最新のクチコミ

★★★★★
2024-06-08

孫に買いました。結構気に入ってくれましたよ。ありがとうございました。

がん４４６２

31歳

アトピー

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★★★★★
2024-06-01

評判とおりの感動のお話でした。同じくチワワを飼っているのでよりいっそう可愛がっていこうと思える絵本でした。何度読んでも涙が止まらなくなります。

sammy777

39歳

アトピー

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★★★★★
2024-06-06

１と２を、孫たちが大好きでボロボロになるまで読んだので続きを買いました。これで言葉も随分覚えました。上の子が双子の妹に読んでくれて姉妹で楽しそうです。アップしてる写真は、裏表紙です。

めぐ74028878

27歳

アトピー

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★★
2024-05-18

海外に住んでいる孫（2歳）に数冊絵本を贈ったところだるまさんが・・・の本が今いちばんお気に入りでスカイプでだるまさんの真似をしてくれ嬉しくて・・・シリーズ購入することにしました。きっと喜んでくれると思います。

chocomasa

35歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-06-04

甥のお嫁さんと姪がほぼ同時期に妊娠した時に、物心がつき始めた上の子の為にプレゼントしました。手渡す前に私も目を通し、お腹の中の赤ちゃんがおへそを通し家族をこんな風に見ている様子にじぃ〜んと来ました。ふたりめのお子さんへのプレゼントは、お下がりを利用したりと考えてしまうのでこういう本などちょっと先に贈るのも手だと思います。

nakas0262

43歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-04

連休に孫が来た時に遊ぶつもりで注文しました。迅速に届いて間にあいました。

☆☆アイ☆☆6143

31歳

アトピー

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★★★★★
2024-06-02

大好きな金子みすゞさんの絵本を見つけたので購入してみました。絵は三坂仁さんのきりえ集になっています。素朴で温かい、金子みすゞさんの詩に、きり絵がとても合っていると思います。さりげなく解説が入っているので、解かり易く疲れている時にホッとできるような絵本です。自然を愛し、人を愛し、全ての物に感謝できた信心深い金子みすゞさんのとてもよい絵本だと思います。金子みすゞさんの人柄が、きり絵を通して感じ取れる一冊でした。

ミノs

39歳

アトピー

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