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限定版【製菓本】RAMON MORATO FILES (スペイン) 英語併記洋書

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クチコミ評価 5.1（15件）

販売価格：: ￥5440税込
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商品の詳細

今作はスペインのショコラティエの中で最も有名ともいわれる人物、Ramon Morato ラモン・モラートの書籍だ。スペインのManlleu マンリェウという人口2万人程の小さな町に生まれる。製菓にまったく繋がりのない家庭で育ったが、学校を卒業した後にいくつもの製菓学校や施設で基礎を覚えこみ、フランスやドイツでも製菓について勉強し続けてたそうだ。1997年にはスペインの最優秀菓子職人に選出され、その知識を活かしカカオバリー社のグローバル・イノベーション・リーダーなども務めていた。2007年に初版された彼の第一作目の書籍\"CHOCOLATE\"は非常に完成度が高い。その年の世界のベスト・チョコレート・ブックに選ばれ数年経ってなお再版を繰り返している。今作は彼の第二作目にあたる書籍で、前作を超える驚きに満ちたものになっている。\"Pure 5 \" \"Trends\" \"Chocolate ×wine\" \"La ganache\" \"Find your style\"といった15プロジェクトに分かれており、単にレシピだけでなく研究に基づいた深い知識が記されている。約500ページに100点近い作品も掲載されており、非常に読み応えがある。ノウハウと知識と科学、最新のトレンドに芸術的なデザインまで多角的な視点からパティスリーやチョコレートにアプローチした1冊だ。Édition: Vilbo 社530ページスペイン語・英語　併記2021年刊行サイズ:縦 32.5cm×横 24cm×幅 4cmISBN: 9788412131451表紙と裏表紙に多少の汚れ(写真8、9枚目)がありますが、中は目立った傷や汚れもなく綺麗です。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:	やや傷や汚れあり
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	愛媛県
発送までの日数:	2~3日で発送

商品の説明

FILES BY RAMON MORATÓ

Files by Ramon Morató

Book 9788412131451

Files by Ramon Morató

Ramon Morato FRM Files by Ramon Morató

クチコミ評価

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最新のクチコミ

★★★★★
2024-06-08

まず、紙の質感がちょっと珍しくていいです。何度も、読んでとリクエストされてます。集中して聞いてくれます。

jyann mama

38歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-06-01

絵本自体にはあまり反応を示さず、じーっと見ているだけなのですが、絵本無しで聞かせてやるとすっごい反応が（笑）めげずに毎日絵本を読み聞かせてよかったと思える反応でした。

タタータター

26歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

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★★★★★
2024-06-06

2歳４ヶ月の孫に持ってない本をプレゼントしようと思っててうんちの本なら面白くて興味もあるかな？絵がかわいいし！とこ本に決めました。届いてから何度も｢ばあば読んで｣と持ってきて真剣に見ていました。

かーみちゃんマン

34歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-05-18

忍者大好きな孫が大変喜びました。内容は面白かったし、小さな子供でも分かりやすいと思います。ただ、ページ数の割に金額は高いような気がしました。

ながくぼ。

42歳

アトピー

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★★★★★
2024-06-04

私は本の名前しか知らず、夫は好きな絵本のようだったので購入しました。さすが名作と言われてるだけありますね。とてもいい本です。ただ、1歳になったばかりの息子にはまだよくわからないようですが。ぐりとぐらの1ねんかんも持っているので、シリーズ揃えたくなりそうです。

まあく6082

30歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-04

恥ずかしながら、最近ヒグチユウコさんをモスバーガーで初めて知ったのですが、魅力的すぎる絵にすっかりはまってしまいました。ツイッターもチェックしています。この絵本はまず基本でおさえておかなくては！

rakkutaama

38歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-06-02

可愛い絵と、素敵なお話で、とても満足しています。次回作も楽しみですね。

アメリカン22

26歳

アトピー

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★★
2024-04-20

大好きな絵本の１つです。お友達への贈り物で購入しました。

しーちゃん1863

34歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-31

いもほりよいしょ！（12か月のしかけえほん） [ 木村裕一 ]

ミラクル☆☆

42歳

アトピー

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★★★★★
2024-04-06

以前から私が「こげぱん」の四コマ漫画を2冊持っていました。子供がこげぱんに興味を示していたので、購入。毎日読み返しています。何度も読むので最近の語彙力がこげぱんになりつつあります。発送も丁寧だったし、値段も買いやすかったので。また、機会があればお願いします。

stmerry

30歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-29

大好きな絵本の１つです。お友達への贈り物で購入しました。

ゆかりんファーム

38歳

アトピー

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★★★★★
2024-03-23

うんどうかいよーいどん！（12か月のしかけえほん） [ 木村裕一 ] 公開レビューを書いてもレビュアランキングに反映されない1人である。横綱になりもう10年位であるが事務的ミスだと思うが私の名前はレビュアランキングを決める名簿にない。そのことを指摘してお客様センターに問い合わせても「審査基準は非公開」の一点張りお客さん様センタ―の担当者は楽天の会員ではないのだろうか。公開レビューは総計4万件以上ほとんど毎日書いているのにベスト１００いやベスト500にもランクインしたことが一度もない。ありえない事で非公開レビューを書いている。大関時代までは何時も上位にランクインされていた。横綱になると順位は除外されるのかとず〜と思っていたがある時横綱の会員がランクインされていた。一番公開レビューを書いているのに気が付かない？その対応にも不信感が募る楽天お客様センターである。

さっち1012

46歳

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★★★★★
2024-05-27

中古だから、どうなのかなと思う不安と近所では売っていないので購入できる期待とでいっぱいでしたが、買ってみて正解でした。中古だけれど、どれもきれいで中には帯つきもありました。子供に見せるとすぐに読みだして、毎日読んでいます。配送も丁寧かつ迅速でとてもよかったです。

まきぷよ

34歳

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