商品の詳細
同朋舎出版から出版された、洋菓子百科辞典です。経年劣化による色あせ、黄ばみ、汚れがありますが中身はキレイです。ほとんど使用せず、本棚に飾ってありました。出版から30年以上はたっているので、その点をご理解いただける方宜しくお願い致します。あいうえお順で洋菓子の道具、材料、型、お菓子が紹介されています。有名シェフた達がお菓子の作り方を紹介してます。これからお菓子業界に携わる人に是非おすすめの事典です。
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
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商品の状態: | 傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 香川県 |
発送までの日数: | 4~7日で発送 |
商品の説明
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洋菓子百科辞典 同朋舎出版 全5巻 活用マニュアル付き by メルカリ
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洋菓子百科事典 [事典辞典] - 実用書
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