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限定版ジャン=フランソワ・ピエージュセット【仏語】【絶版】料理本洋書

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販売価格：: ￥28000税込
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商品の詳細

こちらは【仏語】表記です。状態は写真でご確認ください。セット売りのみ ※バラ売りは出来兼ねます。① ジャン=フランソワ・ピエージュ全240P 【絶版】下記↓サイトより抜粋“素材の最高の瞬間を引き出し結晶化させる。そうすれば料理は美しく食欲をそそり、風味豊かな表情を見せてくれる。それはシェフにとっての仕事であり芸術でもある”Jean-François Piège ジャン=フランソワ・ピエージュ、フランスでも最も有名なシェフの一人だろう。この本の中で約300点のレシピが公開されているが、目次のタイトルが他の料理書とは少し違っている。アミューズ・ブーシュに当たる部分が GRIGNOTAGES グリニュタージュ、齧るもの・間食するという言葉になっている。メインの部分は４章に分かれており、他の本なら春夏秋冬などの四季に分かれている事が多いが、この本ではRÈGLE DU JE〔U〕#1 私のルール（ゲームのルール）1～４といったタイトルである。料理はどれも美しく洗練されているが、決して取っつき難い印象ではない。表情豊かで、どこかしら素朴さや素直さといったものが感じられる。彼の人柄ゆえなのだろうか。② COTE CRILLON COTE MAISON【仏語】料理本全200P下記↓サイトより抜粋パリに数多く存在するホテルの中でもパラス・ホテルと呼ばれ、一際多くの歴史を持っているのはこのオテル・ド・クリヨンではないだろうか。1775年にコンコルド広場に建設され、1906年からホテルとして営業しているそうだ。設計はコンコルド広場やヴェルサイユ宮殿にある小トリアノン宮殿を設計した事でも有名なAnge-Jacques Gabriel アンジュ＝ジャック・ガブリエルが担当。この書籍は世界中から人気を博すJean-François Piège ジャン=フランソワ・ピエージュがシェフとして務めていた頃のものだ。約80点の料理が写真とレシピと共に掲載されている。その半分がオテル・クリヨンのメイン・ダイニング、アンバサドゥールのカルトで、残りの半分はジャン=フランソワ・ピエージュが提案する毎日でも食べたい料理だ。2007年に発売されたとは思えない、洗練された華やかな１冊。#フランス料理#シェフ#専門料理#料理本

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:	目立った傷や汚れなし
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配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	山口県
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商品の説明

ジャン・フランソワ・ピエージュJean-Francois Piege | 大阪市の

BEST OF JEAN-FRANCOIS PIEGE (フランス・パリ) 絶版中古

最新作ジャン=フランソワ・ピエージュ料理本【仏語】【絶版】洋書

2つ星「ジャン・フランソワ・ピエージュ」へ | 塚本有紀のおいしいもの

フランス語のおいしい本屋 avec 1 oeuf &amp;amp;amp;amp

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最新のクチコミ

★★★★
2024-06-08

納期、梱包に問題なく、思ったとおりの商品でした。（スタッフの対応は問い合わせの必要がなかったため不明）

jyann mama

38歳

アトピー

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★★★★★
2024-06-01

マイナーな本を探して購入するのはやはりネットですね。

タタータター

26歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★
2024-06-06

絵本関連をネットで調べレビューで見て、いやいや期の前に予防的な軽減を期待して買ってみました。最初は泣いていましたが、読み込むほどにうちの娘は笑うようになってしまいました。特に中盤のおやつのくだり以降です。躾として、「いやだっていうよ。そうしたら○○ちゃんどうするの？」を聞かせたいが為にやってますが、うちの娘には効果がないみたいです。初版は古いみたいなんで、それなりに売れている本だといえると思いますが、いかんせん我が娘には合わないみたいです。

かーみちゃんマン

34歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-18

チャレンジミッケをすでに購入済みで一番古いと思われるこの本を買いました。ちょっと初期のせいか簡単かつ写真に奥行きがなかったです。最初って感じでした。

ながくぼ。

42歳

アトピー

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購入品

★★★
2024-06-04

赤ちゃんの目線で赤ちゃんが読みたい絵本！新しい発想というか、今までの絵本は親の自己満足で赤ちゃんに与えていたのかな？と思えてしまえる絵本です。赤ちゃんが生まれたばかりの知り合いにプレゼントするのでもう1冊購入依頼したほどいい絵本です！

まあく6082

30歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-04

店頭で見て気になっていたので、買いました。とても絵が可愛くて、１歳の娘も気に入ったようです。話はシンプルでわかりやすいので、今の年齢に合っていますが、もう少したったら物足りないかと思います。本の大きさも大きすぎず、丁度よかったです。

rakkutaama

38歳

アトピー

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★★★★
2024-06-02

ニュース番組で特集されたのを見て、夫婦の意見は一致し、即発注しました。思う事は同じで、注文が殺到し届くまで数週間掛かりましたが、改めて読んでみると日本人としてでだけではなく、地球の一員として心の片隅に思っていたことを「ぺぺ」は世界に向けて発信してくれました。「貧乏とは、少ししか持っていないことではなく、かぎりなく多くを必要とし、もっともっとほしがることである。」社会人として、地球人として、大人として、親として、読んでほしい絵本です。誰もが思い、願い、現在を悲しみ、未来を子供たちに託すために、本当の気持ちはどこにあるのかを確認する為にも。

アメリカン22

26歳

アトピー

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★★★★★
2024-04-20

もったいなくて貼って使うことができません。防水性はなさそうなので、スマホや水筒に貼ったら剥げていきそう。

しーちゃん1863

34歳

アトピー

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★★★★
2024-05-31

知り合いのお孫さんへのプレゼントとして購入しました。実際には見てないのですがとても喜ばれました。

ミラクル☆☆

42歳

アトピー

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★★★★★
2024-04-06

息子が8ヶ月の頃たまたま図書館で借りて反応がよく何度も借りていました。自分でめくりたいのかぐしゃぐしゃにしてしまいそうになって、せっかく興味があるのにダメっていうのも可哀想なので購入しました。 1歳1ヶ月、相変わらずこの絵本が大好きで読んでと持ってきて繰り返しのフレーズにニコニコしています。買って良かったです。

stmerry

30歳

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