商品の詳細
エル・ブリはスペインのカタルーニャ村にあった三つ星レストラン。分子ガストロノミーという科学的な調理法を駆使して、独創的で芸術的な料理を生み出し、料理界に革命を起こした。その写真やレシピを網羅したレアな料理本。発行者 角川書店発行日 2004年3月総ページ数 496P料理写真 396点＋ガイド＋CD-ROM（収録完全レシピ371点が検索可能）値下げ交渉可能
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>その他 |
|---|---|
| 商品の状態: | 未使用に近い |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 沖縄県 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
エル・ブジ至極のレシピ集: 世界最高のレストラン-スペイン編 世界を席巻するスペイン料理界の至宝
エルブリ1998-2002 料理本 エルブジ - 本
エディターの太鼓判！ 読めて、作れて大満足の料理本｜ELLE gourmet
イタリア料理教本 上 | キクノブックス
elBulli 2005-2011: Adrià, Ferran, Adrià, Albert, Soler, Juli, Cillero
最新のクチコミ
初めての購入です。先日人様から頂いた西京漬が美味しくて美味しい西京漬を探していました。届くのが楽しみです♪
- まりちゃん06220
- 34歳
- アトピー
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購入品
初めてこちらを購入しました。 お安いのにモノ凄い量が届きました♪＾＾ 母が好みそうな希望を少し書かせて頂きましたが、 お刺身に出来る種類が多く届き喜んで貰えました。 また利用させて頂きます。ありがとう御座いました＾＾ (ブログ2008.5.22にも届いた種類や画像を載せています。)
- kanamn
- 22歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
12月31日に無事到着しました。 三枚下ろしをお願いしてたのですが、半身２つとアラとそれぞれ真空パックされており、アラは小さめにカットしてあって大変助かりました。 肝心の鰤のお味は適度な脂のりでかなり美味しかったです。 捌いてる時に虫さんがいましたが、天然の証って事で…。 また今年の年末もお願いしようかな。
- つるよん
- 30歳
- アトピー
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購入品
普通のシーフードミックスより大きくやわらかくて美味しかった。 ただ、1袋にホタテが2個は寂しいかな⁈
- あやっくま3567
- 38歳
- アトピー
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購入品
我流で調理していたので、現地の漁師さんが丁寧にむき身にしてくれたものを参考にしたくて買ってみました。鮮度よく、処理もきれい。食べきりサイズ。独り占めしてよし、家族で分けてもよし。おいしくいただきました。殻付きの処理が面倒な人はお勧め。うまみ凝縮したホヤは絶品。
- akkomama3
- 26歳
- アトピー
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購入品
蒸しホヤを３袋も購入してしまい食べれるかな？って！１袋解凍して食べて見たら美味しかったので良かったです！そのまま食べてもいいし、きゅうりと一緒に三杯酢で食べたり、ぽん酢でサラダになど食べて見ました。美味しかったです。
- pararina
- 34歳
- アトピー
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購入品
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