商品の詳細
辻調理師専門学校翻訳料理人なら欲しくなる大事典です。✧料理名原語、発音、日本語訳、説明、ルセット✧食材(野菜、肉、魚、チーズ、その他にんにくやキャビアなどなんでも)の品種と特徴の一覧表✧食材の下処理法✧地方料理、ワイン産地の写真✧ドイツ、イタリア、スペイン等のワイン産地✧索引付きで料理名からも探せます料理を勉強中の方には分からない事を調べ知識を増やせ、シェフの方には新メニューのヒントになる大事典だと思います。料理教室の先生にもオススメです!当時10万円以上で購入しました。市販はされていないので書店で購入することはできません。カバーにスレや中に焼けなどありますが、破れていたり、書き込み等はございません。まだまだ使用できますので、必要な方はどうぞ。宅急便で発送致します。※ ご質問等ごさいましたら、お問い合わせ下さい。※ 自宅保管、素人検品なので、汚れ、見落とし等あるかもしれません。神経質な方はご遠慮下さい。※他サイトにも出品しております。突然削除することもありますがご了承ください。#フランス料理#イタリア料理#デザート#チーズ#図鑑#辞典#事典#レシピ本#料理本
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>その他 |
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商品の状態: | やや傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 千葉県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
再再販! 新ラルース料理大事典 (全4巻) gastronomique LAROUSSE
新ラルース料理大事典
新ラルース料理大事典 全巻 LAROUSSE gastronmique by メルカリ
新ラルース料理大事典
新ラルース料理大事典 1-4巻 辻料理専門学校 辻静雄料理教育研究所
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