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超美品フランス料理　原書　ベルナール・パコー　L’AMBROISIE その他

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販売価格：: ￥6840税込
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商品の詳細

ベルナール・パコー　言わずと知れた　腕っこきシェフ！　三ツ星になるまで3年当時のフランス　同時期　1980年代初頭　ジョエル・ロブション　3年で三ツ星　パコーシェフの料理はどっしりとした旨さ溢れることが　写真から見てとれる　手にとって見て読んで頂きたいバランスの取れた名著ですね。レストランの場所もパリ・プラス・デヴォージュ1等地に構えるグランメゾンです。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>その他
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