商品の詳細
完全オリジナル!完全日本製!\r\rずっと使える!ずっと切れる!手作りの本物!\r早く、きれいにに切れて、切り口がきれいなので、食材がおいしい!\r青紙2号はプロ用の包丁に使われる鋼鉄で、硬く、長持ちし、研ぎやすいです。\r\r何十年も使える本格的な包丁をお探しのあなたに自信をもってオススメする1本です。ステンレスの包丁より良く切れ、その切れ味が長持ちします。研ぎ直しも容易ですので、長年使っても切れ味は変わりません。和食の料理人が今でも鋼の包丁しか使わないのはそのためです。錆びやすいイメージはありますが、水分をふきとることだけ気を付けていただければ、あまりメンテナンスは必要ありません。\r\r刃:青紙2号(芯材)軟鉄(側材)。 柄:焼き朴(口輪:ナイロン樹脂)。 刃渡り:約165mm 全長:約305mm 刃幅:約45mm 刃厚:約2mm 重量:124g(手作りにつきサイズは多少バラツキあり)。\r\r伝統工芸士さんにオリジナルデザインで特注した刃を私が仕上げています。厚み、硬さ、ねばり、形状にこだわった包丁です。刃は 硬く 薄い と良く切れます。しかし、硬くて薄い刃は、欠けやすいです。そこで通常は硬さを抑えたり少し刃を厚くしたりします。この「#14シリーズ」はよく叩いて鋼を鍛え上げ、絶妙な角度で刃先を仕上げることで、限界まで 硬く 薄い 刃先を作っています。それによって、最高の切れ味が長期間持続する包丁を実現しています。\r\r※いいね!していただいた方限定で時々セールを開催しております。\rお手続き完了後24時間以内に宅配便でお送りします。\r\rGEKKO(登録商標:月光作)
カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>三徳包丁 |
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商品の状態: | 新品、未使用 |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 千葉県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ GEKKO
月光作 白紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1501 焼栗柄
月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ
月光作 白紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1501 焼栗柄 包丁・ナイフ
月光作 白紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1501 焼栗柄 包丁・ナイフ
最新のクチコミ
ちょうどほしかったサイズのカッティングボードを頂くことができてよかったです。 とても堅い木でできているとのことなので、ピザカッターを使っても傷がつきにくいのではないかと期待しています。
- sary96
- 32歳
- アトピー
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購入品
迅速な対応ありがとうございます。すごく気に入っています。
- すず猫
- 40歳
- アトピー
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ピザ作りにはまっている息子への誕プレです。
- Kento0217
- 28歳
- アトピー
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送料を無料にする為に、比較的送料の値段に近い商品をと思いピザパンと一緒に購入しました。 気に入ってます。デザインも素敵です。
- おやつはチーズ
- 36歳
- アトピー
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私の確認不足で、家庭用にはちょっと大きすぎた!だけど、素敵です。良く切れそう!
- 098907306
- 24歳
- アトピー
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家でピザを焼くたびにカッターがなくて苦労していましたが、これでピザが楽しくなりそうです。無駄なつなぎ目がないので洗いやすく、気に入りました。
- のり83961456
- 32歳
- アトピー
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オールステンレスで、清潔感もあり切れ味もよかったです。 ただ、カバーが簡易的なものでちょこっと残念。そのため、☆は-1にしましたがとてもいい買い物をしました。
- くもうちゃん
- 40歳
- アトピー
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実物はかなり大きいです!びっくり。 でも、握りやすいし、力が伝わるので使いやすいし、 刃も外して洗えるのでとても衛生的です。 色が、違うのがあればよかったんですけど、そこだけですかね。
- hakase3619
- 28歳
- アトピー
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良く切れました。100円のものとは大きく違いがあり満足でした。
- boofaoip12785
- 36歳
- アトピー
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安かったので期待してませんでしたが、とてもいい物でした!
- 楽天初心者9471
- 44歳
- アトピー
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切れ味の良いですよ。デザインも洗練されてますカッコいいです。
- たんぽぽの綿毛が飛ぶよフワフワ
- 32歳
- アトピー
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包丁よりも切れやすく、買って良かったです☆
- kiyoizumi3792
- 40歳
- アトピー
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